Anatolie du Sud-Est
Mardin
Des maisons de pierre couleur de miel dévalent un versant au-dessus de l’infinie plaine mésopotamienne. Minarets, anciens monastères syriaques, ateliers de filigrane d’argent et cafés en cour intérieure en font la ville la plus envoûtante du sud-est turc.
- Où
- Anatolie du Sud-Est
- Meilleure période
- Mars–mai et sept.–nov.
- Y aller
- L’aéroport de Mardin (MQM) est à 20 min de la vieille ville ; des bus relient Şanlıurfa (3 h) et Diyarbakır (1 h 30) pour un circuit du sud-est.
- Manger et boire
- Kaburga dolması (côtes d’agneau farcies au riz), kebab aux cerises, confiseries aux amandes et l’amer café mırra versé d’un pot en laiton.
- Astuce
- Visitez le monastère de Deyrulzafaran (du Safran) à l’heure dorée et logez dans une demeure de pierre restaurée.
L’histoire
Mardin dévale un versant en gradins de calcaire couleur de miel, chaque toit formant une terrasse ouverte sur la plaine mésopotamienne, vers la Syrie — au crépuscule, la vue se dissout simplement dans une brume dorée. Arabes, Kurdes, Turcs, chrétiens syriaques et, autrefois, une importante communauté juive ont bâti cette ville ensemble, et cela se voit : minarets et clochers se partagent la ligne d’horizon, et l’on entend cinq langues dans les ruelles du bazar, larges comme un âne.
La gloire de Mardin est sa pierre sculptée — levez les yeux vers les portails, les médersas Zinciriye et Kasımiye, le minaret cannelé de la Grande Mosquée. Juste à l’extérieur, le monastère de Deyrulzafaran, couleur safran, célèbre l’office en araméen, la langue de Jésus, depuis le Ve siècle ; plus loin sur le plateau du Tur Abdin, Mor Gabriel est l’un des plus anciens monastères encore en activité au monde. Achetez de l’argent en filigrane (telkari), goûtez l’amer café mırra et dormez dans une demeure de pierre avec la plaine sous votre fenêtre.
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