شرق الأناضول
بحيرة وان وأكدامار
أكبر بحيرات تركيا — بحر داخلي شاسع بلون الصودا الأزرق تطوّقه البراكين. رحلة قارب قصيرة تأخذك إلى جزيرة أكدامار وكنيسة الصليب المقدّس الأرمنية من القرن العاشر، المنقوشة بنقوش توراتية نابضة.
- أين
- وان، أقصى الشرق
- أفضل وقت
- مايو–سبتمبر؛ أزهار اللوز في أبريل
- كيفية الوصول
- مطار وان (VAN) يستقبل رحلات مباشرة من إسطنبول وأنقرة. وعبّارات أكدامار تنطلق من غواش على 45 كم جنوب غرب المدينة.
- الأكل والشرب
- فطور وان: جبن بالأعشاب («أوتلو بينير»)، وقيمر بالعسل، و«مرتوغا» وشاي بلا حد — مع سمك البوري اللؤلؤي المشوي، سمكة البحيرة نفسها.
- نصيحة
- ابدأ يومك بفطور وان الأسطوري — عشرات الأطباق الصغيرة من الأجبان والعسل والقيماق.
الحكاية
بحيرة وان بحر داخلي يفوق بحيرة جنيف سبع مرات، وماؤها الصودي القلوي من الغنى بالمعادن بحيث يمكنك غسل الثياب فيه — والسباحة فيه طافيًا طوال الصيف. على ضفافها قامت وسقطت مملكة أورارتو من العصر الحديدي؛ وقلعة وان، حصنهم من القرن التاسع قبل الميلاد، ما تزال ممتدة على حرف صخري فوق المدينة الحديثة، ونقوشها المسمارية محفورة في الجرف.
جوهرة البحيرة جزيرة أكدامار، حيث كنيسة الصليب المقدس الأرمنية من القرن العاشر تحمل كتابها المقدس على جدرانها الخارجية: يونس والحوت، وداود وجالوت، وآدم وحواء، منحوتة نافرة في حجر وردي أمام خلفية جبل سوبحان المكلل بالثلج. والعبّارات تقطع العشرين دقيقة طوال النهار. وفي المدينة ابحث عن قطط وان السبّاحة الشهيرة بوبرها — عين زرقاء وعين عسلية — وخصص صباحًا كاملًا لفطور وان، مؤسسة من أربعين صحنًا صغيرًا.
في صور
